安福路坚持中的独立小店们：30年的理发店、帽子店和定制服装店

原创 橙未 三明治 收录于话题 #555 Project 71个文 | 橙未编纂 | 李梓新三明治采访了三家分歧时代在安福路开店的商家，两两倒闭日期相隔十多年，有扬州夫妻开了快30年的剃头店，有日本前时髦编纂的服装定制店，也有在前年停业、装修充溢“心情”的潮水帽子店

COUTURIER Shanghai服装定制店COUTURIER Shanghai服装定制店接近安福路与乌鲁木齐中路交汇的十字路口，“COUTURIER”的中辞意思是古装设计师

十二平米的狭长小店，白色门框，通明玻璃，两三个色彩艳丽的纸制球悬在橱窗，店里挂着装点着分歧小碎把戏式的裁缝，还有包包、发带、丝巾、花束等小物件摆在台面上，布料划一地堆叠在一个个小方框里

印花布料是这家小店停业至今最明显的特色，今朝次要采取两类面料，一类是真丝的印花布料，一类是英国有名品牌Liberty的碎花布料

推开门，你可以听到叮叮当当的声响，雇主石川利枝就坐在门店尾部的白色任务台后，她来自日本东京，已经在日本时髦杂志担负记者和编纂

2005年利枝离开上海，素日爱好去面料市场选购布料，定做服饰，正巧有位伴侣想搬回日本，计划封闭在安福路开的小店，便问起利枝接办的志愿

2007年，利枝的服装定制店停业，昔时便宜的纸球就挂在现在相反的地位，二十多年过来，只要色彩变换了好几轮，样式、地位照旧坚持原有的容貌，利枝想用这种“不变”带给主人营建安心感，“由于都是手工制造的物品，所以想给人带来暖和的觉得

”她特殊爱好晚上静谧的光阴，经常在醒来后享用这一晌的宁静，早上在家的时分，她会为日本报纸和杂志社撰写稿件，写她察看到的上海最新时髦趋向

邻近半夜，利枝从家里步行或许骑车离开店里，召唤主人，设计衣服，与协作的成衣沟通

有些日子里，伴侣会来看店，她去上海市的面料市场看看有没有新布料，她太息，如今很难挑到十分中意的色彩和图案了

因为国际工资下跌，许多面料工场开张了，可供遴选的面料款式变少了

利枝指着由淡蓝色小碎花布料拼接而成的衣服说，如今很难找到这么契合的两块布料

这么多年过来，顾客对布料的偏好也在发作着变更，以前顾客偏心亮丽的色彩，而如今素雅的样式更受欢送，并且顾客越来越爱并世无双的款式，例如由分歧布料拼接的衣服、领巾和包包更能浮现出共同性

利枝复杂统计过顾客类型和数目，来自中国、欧美和日本的顾客数目比例是7:2:1，她的顾客们经常会把她保举给伴侣，也有顾客是看到旧事报道专门从外埠赶来，还有的是旅游经由时发生交集的旅客，就这么积聚了一批不乱的客群

如今便捷的通信方法让利枝不消面临面，也能与顾客坚持联络，沟通可以用微信，发货可以用快递

当走进店里的主人显显露兴味时，利枝会自动引见起来，“可以定做”“可以改换布料”“这个布料的色彩很合适你的皮肤”

许多主人自身就很酷爱手工制造这件事，所以有时分彼此还会交换下手工的经历

任务台上有本文件夹，外面是一页页的服装定制单，专门记载主人的定制需求，写下衣服尺寸数据，画上衣服样式，再注明细节请求，比方一件丝绒棉袄，记载衣长、肩宽、臀围等数据，衣服设计稿上别离用绿色和粉色的荧光笔标出暗扣和盘扣的地位，并写下详细的色彩请求

她曾经积聚厚厚的好几本如许的文件夹了，外面都是已经设计过的衣服和包包

然后，临时协作的成衣会按照定制单裁制出衣服，速度快的时分，顾客两周就能拿到衣服了

2020年疫情发作时，她飞回日本与家人聚会，一个月后，她决议带着女儿回到中国，服装店由于当局疫情管控，4月才从新停业

以前她每年都邑回两三趟日本，比方暑假时让小孩上日本的黉舍，进修日本的生涯习气

疫情的重复让本来便当的跨国飞翔显得困难起来

仿佛也没什么年夜关系，利枝早就习气了在上海的生涯，家和店相距不远，有老顾客经常莅临

她更爱好本来的安福路，安宁静静的，现在她正在顺应安福路的繁华，“如今安福路有许多网红店，路过的年老人越来越多，比来参加的新主人中年老人比力多，年老仁攀里面也有不少爱好手工

”利枝愿望，COUTURIER Shanghai能激起顾客们敌手工制造的兴味，感触感染到手工制造的温馨

Genzero帽子店Genzero安福路店有些荫蔽，由于有个小院子，店门离人行道有几步路的间隔，墙上的┞沸牌和玻璃窗里吊挂着的帽子装潢提醒着行人这里是一家专卖帽子的商号

一进门，像走进了一个居平易近楼的楼道，左侧是一块坏了的显示器，下面闪耀着绿色和紫色，“由于和门店的色彩很相符，所以保存上去了”

右后方是一个成心做旧的老式剃头椅，客岁停业推出的“理发送帽”运动延续至今

Genzero官方大众号“IMTD”记载着介入运动的男男女女，叙说着他们剃寸头的心路过程，“用头发换了一顶爱人爱好的帽子”“理发是种解压方法”

不久前Genzero在愚园路新开了一家店，两层楼，两百多平，还有个年夜天台，除了售卖帽子，还可以作为出现展览、运动、安装的空间

一位在美国帕森斯设计学院读服装设计专业的00后是这家帽子品牌的主办人，安福路门店的装修也是由她设计，竖中指的手，拳头挥向而破裂的镜面，一角是“脚”的座椅，表达着疼、愤恨等心情，同时保存了原有衡宇的壁炉

一位手持相机的主人不休夸奖着，摄影很美观

院子里也精心装扮过，打样的帽子塑封成花盆，外面栽种着植物，用落叶制造成圣诞树，墙上的海报图案会按照看的角度变换内容，模特的一面是没戴帽子、苦丧的，而另一面是戴上了帽子、笑着的

在这里，帽子不再是配饰的一小局部，而是全体

帽子的品种和色彩很能够让你目眩纷乱，帽子和辫子、萌耳朵、链子等元素搭配起来，薄荷绿的小熊帽，条纹拼色的┞冯织帽，卡其色流苏渔夫帽，黑色灯炷绒贝雷帽，逐个摆在展架上

美玲曾担负一年多的Genzero安福路店店长，现在在办理愚园路的门店

她是在多年前参加的，事先帽子店照样由主办人的母亲开在商场里，但因为营业状况不及预期，只好封闭

客岁找到这个店面，最后想作为展现空间兼任务室运用，但因为来打卡的年老人多了，爽性改革成专门的商号

店面是木质的老房子，事先装修花了不少心力和金钱，固然一个月能发卖300多顶帽子，但这家店还没回本

在门店的详细运营之外，Genzero组建起了一个成型的4人小团队，主办人外的3人别离担任设计、新媒体和线上发卖

店里的一切帽子都是由团队设计，主办人母亲办理的帽子外贸工场担任消费，每月都邑上新两次，一次五六顶帽子

美玲天天晚上坐地铁赶来，走在安福路上，看到许多人在骑单车、跑步、遛狗

“爱好这种安闲的觉得，尤其周末的时分，许多本国友人在咖啡馆里呆着，我在想本来生涯也是可以如许的

”她不由爱慕起来

美玲天天迎着旭日出门，从早上忙到早晨，回家后再写份任务总结，昔日的任务才算是宣布完毕了

美玲是安徽人，年夜学卒业后离开上海，曾经12年了，时期结了婚，也有了小孩

她感慨着“上海节拍太快了”，她等待可以小小地加快脚步

她说，在外任务越久，越惦念着故乡

奇美剃头店安福路上的上海话剧艺术中间对面有一家老派的平价剃头店，玻璃窗上贴着白色字条讲述“本店特征”，窗外的黑色柱子扭转着，两串小灯笼挂在玻璃门上，棕色招牌上有几个白色的年夜字“奇美剃头店”

这家店在安福路上开了快30年，除了已经有一次换了个更年夜的店面外，再没有变过地位

说是更年夜点的面积，也不外十三平米，一进门就是两面镜子和两个软椅，桌面和抽屉里拥堵地放着各类洗护用品和对象，墙壁上贴着一张A4纸，直接给出了“头发办事”的报价

1991年，年夜斌从扬州离开上海当剃头学徒，学了两年后，计划自立门户，在老乡和伴侣集合的安福路上找了家店面，事先在这条街上开一家店称不上一件很难的事，“只需支出能把开支保持住就好了”

琴子从小有个剃头梦，下学后常常赖在剃头店不愿走，还会在家里拿着铰剪给奶奶剪头发，后来亲人们自动让琴子剪头发，她觉得很有造诣感

1998年4月，亲戚带琴子离开上海，引见给年夜斌，让她跟着年夜斌学剃头，事先，对面的上海话剧艺术中间才刚开端建造新的剧场

一年当时俩人结了婚

在上海最后的那段日子是压制的，和乡间的年夜房子比拟，租住的空间小得过火，听不懂上海话，短少倾吐的渠道，“我事先给本身定下了一个目的，你必需把手艺学好才干回家，至多不克不及让亲戚伴侣看笑话，然后就保持上去了，如今曾经习气了这里的生涯，反而不太情愿回老家了

”第一次为主人修剪发型时，汗浸湿了脖颈，甚至不当心剪到了手，最初忐忑地目送主人离去

有时分做出特殊称心的发型时分，琴子会在家里高兴地蹦起来，和伴侣分享这份喜悦的表情

日子就这么不咸不淡过着

已经的同业老乡们，有的曾经改行，有的分开了上海

琴子和年夜斌没想过搬走，也没想要开更多的店，或许改成更高级的剃头店，他们纯真地想守着这家店

琴子往常的喜好是去左近的片子院看看片子，但片子院忽然开张了，心里空落落的

而对面的上海话剧艺术中间曾经开了好几年，她听邻人吐槽说“话剧欠好看，出来看是要打打盹儿的”，也就没想着出来看

有一次，话剧中间的化装师约请她给演员做八天的发型，天天她在化装间听着演员聊天，心想话剧有那么美观吗？2008年，有位来店里做头发的导演送了她一张票，这才是她第一次看话剧，琴子如今还记得那部话剧的名字——《风声》，她感慨着，“话剧本来这么美观，是考验演员真工夫的”

尔后，她经常去对面的话剧艺术中间看话剧，观赏的剧目会重复看几遍，靠窗的桌上放着几堆成沓的表演票

许多话剧演员们都是琴子的伴侣，在看话剧的时分，她经常想起演员们暗里的样子，反而记不清脚色名

疫情对他们的影响至今都没衰退

以前主人们经常每周都情愿来剃头店坐坐，做个外型，但如今经常是由于有运动，他们才会特意来做发型，频率不言而喻地变少了

甚至节沐日前客流照旧普通，过来邻近除夕的时分是最繁忙，有时还需求预定

以前店面每隔六七年就会创新一次，但如今“压根就不会再去想把钱折腾在这个下面”

幸亏房主是夫妻俩的伴侣，这么多年坚持着深沉的友情，房租保持着比力低的┞非幅

四周商号一波又一波的变换，奇美剃头店伴着话剧中间终年亮着灯，琴子和年夜斌平日一周七天都邑来店里，年夜斌每次都准时8店开门，琴子经常在10点慢吞吞地走到店里

琴子时常坐在窗边看交往的人群，察看人们头上的那顶头发，心里默默打个分

在她心中安福路是家般的存在，每次她游览回来，走到安福路的路口，就觉得到“家”了，“我对安福路的情感很深，我们想要不断开下去，没有任何让我摆荡的，除非我做不动了，要退休了

”比拟于过来宁静的小马路，琴子更爱好如今的繁华，“以前宁静，但也没有开展的空间，如今年老人多了，店里做的发型也要跟上潮水，我们比力顺应如今的节拍

”而复古的装修作风反而成了一种特征，弄潮儿们也情愿来店里洗洗头发，吹吹头发，再去临近的店里买买护肤品和衣服

555 Project 是由三明治提议的在地察看方案，取上海三条小马路“乌鲁木齐中路-五原路-武康路”的称号首字谐音

在四年前书写《我们与我们的城市》，记载五原路这个自觉构成的文艺美妙街区的故事之后，我们愿望可以再次回访这片街区，经过汗青研讨、采访写作、声响采集等办法去出现这个街区里活泼的故事，探究和发明一套全新的办法论去出现和考虑街区和人们之间的关系，启示更多人重拾本身对周边生涯的感触感染力

原题目：《安福路保持中的自力小店们：30年的剃头店、帽子店和定礼服装店》